FRITADA

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Los domingos la parroquia Flores es más visitada por los ciudadanos que llegan a degustar las fritadas con mote que están acompañadas de ensalada.

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PAPAS CON CUY

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Este es un plato que no puede faltar en la tradición indígena del Ecuador, es disfrutado en la mayoría de las fiestas indígenas del Ecuador, en la parroquia de Flores es el plato de comida más importante en toda celebración. 

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CALDO DE GALLINA CRIOLLA

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Ademas el caldo de gallina, son otros de los alimentos que los visitantes tienen para degustar. 

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TOSTADO SALADO Y DULCE 

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Tradicional y muy rápido de hacer y a su vez tiene muchos carbohidratos ideales para las largas jornadas de trabajo que tienen que afrontar diariamente.

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PAMBA MESA

 

Son los alimentos sobre un lienzo, mantel blanco o de color llamativo tendido en el piso, se procede a comer con las manos; de pie, sentado o de cuclillas. Se llama pampa mesa ya que es un legado ancestral que se mantiene en la Parroquia Flores esta tradicion se realiza especialmente en actos masivos como son el las mingas comunitarias, fiesta patronales, creacion de la parroquia y en la celebración pawkar Raymi

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